新鄉(xiāng)市綠豐環(huán)保工程有限公司致力于食品行業(yè)污水處理，有12年的食品污水處理經(jīng)驗，并擁47有項自主研發(fā)專利，2000㎡高難度工業(yè)廢水研究中心，有豐富的食品行業(yè)污水處理經(jīng)驗。
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考慮牛屠宰污水水質(zhì)特點，對比各種處理方法的優(yōu)缺點，得出目前牛屠宰污水經(jīng)濟有效的處理技術(shù)為:以生物法為主，輔助必要的物理、化學(xué)等方法作預(yù)處理。
清潔能源
綠色環(huán)保
安全穩(wěn)定
維護(hù)簡單▋牛屠宰廢水處理 行業(yè)簡介/Industry profile
隨著中國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，生活水平的不斷提高，消費觀念逐步轉(zhuǎn)變，人們的飲食結(jié)構(gòu)正在從溫飽型向科學(xué)型、健康型變化。牛、羊肉以其細(xì)膩、味美、營養(yǎng)豐富、膽固醇含量低等特點愈來愈受消費者的青睞，使牛、羊肉生產(chǎn)前景樂觀。
牛屠宰通常和肉加工是同步進(jìn)行的，同時產(chǎn)生的有屠宰廢水和肉加工廢水，包括設(shè)備清洗廢水、地面清洗廢水、屠宰時內(nèi)臟清洗廢水及酮體清洗廢水，還有肉加工時解凍、清洗蒸煮廢水產(chǎn)生，需要經(jīng)過污水處理系統(tǒng)處理后方可出水排入管網(wǎng)。
▋牛屠宰廢水處理 廢水來源/Source of wastewater
廢水特性：牛屠宰工廠的生產(chǎn)屠宰過程中排放的牛屠宰廢水含有大量的血污、油脂、牛毛、內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物。牛屠宰污水固體懸浮物含量高、種類多且懸浮物顆粒粒徑大小不一、有機物含量高，可生化性好其中高濃度有機質(zhì)不易降解，處理難度較大，牛屠宰污水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
綜上所述，通過分析表明：
（1）該廢水以COD、BOD、氨氮、SS和動植物油類為主要污染物；
（2）屬于典型有機易生化廢水；
（3）廢水類型：牛屠宰廢水、加工廢水
針對上述牛屠宰的廢水特點，主要從預(yù)處理+生化處理二個階段來處理。
▋牛屠宰廢水處理 進(jìn)水水質(zhì)/Influent water quality
根據(jù)有關(guān)資料和同類該企業(yè)的環(huán)評報告對廢水水質(zhì)的預(yù)測，參考《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》（HJ2004-2010）中的屠宰廢水及熟食加工廢水水質(zhì)設(shè)計取值，另加本公司對以往所做類似項目的經(jīng)驗，擬定常見屠宰牛廢水原水水質(zhì)指標(biāo)參考如下：
▋牛屠宰廢水處理 出水水質(zhì)/Effluent quality
常見牛屠宰廢水處理出水水質(zhì)指標(biāo)均滿足《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）表3標(biāo)準(zhǔn)中畜類屠宰加工二級標(biāo)準(zhǔn)要求。其相關(guān)水質(zhì)指標(biāo)參考如下圖：
▋牛屠宰廢水處理 處理工藝/Treatment process
按照500方廢水處理工程設(shè)計，考慮牛屠宰污水水質(zhì)特點，對比各種處理方法的優(yōu)缺點，得出目前牛屠宰污水經(jīng)濟有效的常規(guī)的處理的路線為：“ 格柵+集水池+水力篩+調(diào)節(jié)池+初沉池+A2O+二沉池+三沉池 ”的綜合治理技術(shù)，確保廢水能夠達(dá)到設(shè)計出水要求。具體工藝參考如下：
主要控制指標(biāo)預(yù)期去除率：
▋牛屠宰廢水處理 處理工藝現(xiàn)場/Treatment process site
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